Sponsorlu Bağlantılar

Soğuk kış aylarında sıcacık bir çorbaya kimse hayır diyemez eminim. Tarhana çorbası ise en çok tercih edilen ve sevilen çorbadır hiç şüphesiz. Tarhananın yapımı çok zahmetli ve uğraştırıcıdır ancak artık ev yapımı tarhanalara ulaşmak oldukça kolay ve bu tarhanaların yapımı da kolaydır. Size çok lezzetli bir tarhana çorbası tarifi vereceğim, bizim evde herkes 2 tabak içti. Buyurun tarife

Malzemeler

  • 5 kaşık tatlı tarhana
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre su
  • 4 küp kemik suyu
  • Tuz

Yapılışı

Sarımsaklar soyulup, sarımsak rendesi ile rendelenir. Tereyağı tencereye alınır ve eritilir. Üzerine sarımsak rendesi alınır ve kokusu çıkana kadar tereyağı ile sarımsak kavrulur. Domates salçası da eklenerek bir iki kez karıştırılır ve üzerine 1 bardak soğuk su dökülerek hızlıca karıştırılır. Topaklanma açıldıktan sonra sıcak su dökülür ve yine karıştırılır. Önce soğuk su döktüm ki salça topak topak olmasın diye. Tarhana da eklenerek sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Bu aşamada ben kemik suyu ilave ettim dileyen kemik suyu eklemeyebilir. Kaynayan çorba 5 dk daha pişirilip tuzu eklenir ve altı kapatılır. Sıcak sıcak servis edilir. AFİYET OLSUN.

 

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar