Sponsorlu Bağlantılar

Tatlı severler aramızdaysa bu tarif tam onlara göre. Özellikle çikolatalı tarifler arasında kendine müptela eden bir tatlı sufle.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram tereyağı ( 2 kaşık)
  • 80 gram bitter çikolata

Yapılışı

Sufle yapımı çok basit ancak suflenin o akışkan kıvamını tutturmak püf noktalara bağlı. Yapım aşamalarını fotoğraflarda görebilirsiniz.Öncelikle fırını 200 dereceye ayarlayıp fansız olarak açıyoruz. Tereyağı ve parçalara bölünen çikolata teflon bir tavada erimeye bırakılır. Iyice karıştırılarak homojen hale getirilir. Diğer yandan yumurtalar ve şeker bir kabın içinde köpürene kadar çırpılır. Yumurtalar iyi çırpılmazsa sufle istenilen derecede kabarmaz. Yumurta ve şekerin üzerine çikolata-tereyağ karışımı dökülür ve son olarak un da eklenerek yine iyice çırpılır. Mikser kullanmanızda fayda var çırpma işlemi için. Sufle kapları tereyağ ile yağlanır. Sufle hamurumuz akışkan bir kıvamda olmalı unu fazla ekleme yapmayın. Kaplara eşit şekilde dökülerek sıcak fırına verilir. Fırın eğer iyice ısınmışsa 8 dk içerisinde sufleniz hazır olur. 8 dk dan az 9 dk dan fazla fırında kalmamalı. Fırından çıkan suflelerin üzerine pudra şekeri yada dondurma koyarak sıcak servis edilir. AFIYET OLSUN

 

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar