Pratik Bilgiler

Meyve ve Sebzeler Nasıl Saklanmalı? Gıdalardaki Tehlike “Sodyum Benzoat”

Meyve ve Sebzelerin Saklanması Konserve gibi gıdaların zararlı olmasının nedeni, içindeki kimyasal koruyuculardandır. En çok kullanılan gıda koruyucusu olan Sodyum Benzoat’ın % 3’den fazla kullanılırsa, gözlere zarar verdiği biliniyor. Şimdi içtiğimiz meşrubatta, yediğimiz sucukta, yediğimiz konserve yemeklerinde aynı koruyucu var. Örneğin; Öğlen yemeğinde litrelik Sodyum Benzoat’lı, asitli içecek içsek, sucuklu, yumurta ve konserve bezelye yemeği konservesi yesek, bunlarda %1-2 Sodyum Benzoat kullansalar, biz bir öğünde toplam % 3-6 oranında Sodyum Benzoat katkılı yemek karışımı yemiş oluyoruz. Göz bozuklukları bu ve

Genel Kültür

İbn-i Sina’nın İnsan Fizyolojisi İle İlgili Yaptığı Çalışmalar Nelerdir?

İbni Sina döneminin en büyük dahilerinden birisidir. Bir çok alanda çalışmalar yapmakla birlikte en çok tıp ve insan fizyolojisi ile ilgili yaptığı çalışmalar bilinmektedir. İbni Sina sağlık alanında bir çok kitap yazmış ve bu kitaplardan en önemlisi El Kanun Fi’t Tıp ( Tıp Kanunları) kitabıdır. Yüz yıllar boyunca bu kitap