Pratik Bilgiler

Hazır Gıdaları Seçerken ve Kullanırken Nelere Dikkat Edilmesi Gerekir?

Gıda sektörünün gelişmesi ile hazır ve paketli gıdalar günden güne artmakta ve marketlerde yerlerini almaktadır. Mutfaklarımızda kullandığımız ürünlerin hemen hepsi hazır gıdalardan oluşmakta yada yapılan yemeklerin içerisinde mutlaka paketlenmiş gıdalardan malzemeler konulmaktadır. Hazır gıdaların doğal gıdalardan bazı farkları vardır. Örneğin; hazır gıdalarda renklendiriciler, koruyucu maddeler, tatlandırıcılar, emülsiyonlaştırıcı maddeler kullanılır. Hazır gıdanın bu denli yaygınlaşması beraberinde bazı sorunları da getirmektedir. Bu yüzden hazır gıdaları seçerken ve tüketirken bazı durumlara dikkat edilmelidir. Öncelikle alınacak hazır gıdanın ambalajı iyice incelenmeli ve içerisinde bulunan

Genel Kültür

Kafur Nedir? Kafur Bitkisi Nerelerde Kullanılır, Faydaları Nelerdir?

Kafur, kafur ağacının özünden elde edilen bir maddedir. Kafur ağacı yaz-kış yapraklarını dökmeden yeşil kalan, ömrü 1000-2000 yıl arasında değişen tropikal bir ağaç türüdür. Kafur ağacının gövdesinden kesilen parçalardan kafur yağı elde edilir. Gövde ve dallarında su destilasyonu yapılarak kafur yağı kristalleştirilir. Kristal hale gelen kafur tabletler halinde satışa sunulur.